第一百三十章

听闻杨建设要自己干清淤的活。 宋老四只能对他表示五体投地。 这家伙猛啊！ 大冬天的去肉体清淤？他必须得说这大小伙子就是火力壮！ 他给杨建设介绍了个采买清淤工具的商家，拿了鱼开了车走人。 沙伟问杨建设：“建设哥，你当时不是还弄了鮟鱇鱼和石头鱼吗？这次怎么不一起卖？” 杨建设说道：“不一起卖了，石头鱼都是鲜活的，先养起来。” 养起来猛喂鱼食。 这就跟收瘦驴喂饲料增肥再卖是一个套路。 石头鱼好养活，不爱动弹，找个鱼缸倒入海水放入礁石，然后它们就会安静的藏在里面。 这时候给它们多多喂鱼食、喂小鱼，它们可以增肥一些。 再一个杨建设是想要搭伙给宋老四卖海货。 他手头的野生大黄鱼挺多，明后天的他还准备卖几条。 这样他不能只卖大黄鱼吧？次数多了、时间长了，容易让人起疑。 所以他得在卖大黄鱼的时候顺便捎带点别的鱼。 比如石头鱼，再比如鮟鱇鱼。 沙伟不清楚他的心思，便随意的问：“那鮟鱇鱼呢？我看还速冻了不少鮟鱇鱼呢。” 杨建设说：“找个机会再卖，待会咱去新埠市场问问鮟鱇鱼的价钱，这鱼在市场不多见，也挺罕见的。” 沙伟点点头：“是不常见，这鱼是不是也挺珍贵的？” 杨建设微微得意：“不管是不是珍贵，我都有赚头，这鱼我买的时候很便宜。” 确实很便宜。 一毛钱一斤的鱼能不便宜吗？ 这鱼在84年主要是用来晒鱼鲞，没有什么用途，所以不值钱。 车子开到新埠市场，三宝、彪子和一个叫张华东的青年在这里吆喝着卖螃蟹。 膏蟹品质好。 这点是骗不了人的，琴岛是海滨城市，老市民们都是吃海鲜的高手，他们上手拿螃蟹看一看，就知道螃蟹的品质怎么样。 不用说，杨建设带过来的膏蟹都是顶级好货。 但是价格太高了。 一斤一百五。 这里的螃蟹个头匀称，都是一个一斤左右的大螃蟹，也就是说谁要是买两个螃蟹那就得掏三百多块钱。 即使这年头老百姓有钱了，也舍不得这么吃。 所以三人拼命吆喝，吆喝到不少人被吸引过来，可真正掏钱买的不多。 能掏钱买这螃蟹的都是当地海鲜老饕，他们知道这膏蟹的品质多出色，这才舍得掏钱买两只回去给家人过过瘾。 这时节吃膏蟹确实过瘾。 杨建设到后，彪子眼尖，一下看到他们指着他们喊：“领导、领导，领导来了！” “嗯，来了。”沙伟像模像样的背着手、昂着头走过去，“卖的不大行啊，你们是不是偷懒了？” 彪子赶紧说：“没有偷懒，我们很勤快，一直在招呼人。” 三宝摆摆手：“行了行了，伟哥你少装逼。” “建设哥，这螃蟹的价格太高，过来问的人多，真下手买的很少。” 他这话说的可不高明。 听到卖螃蟹的都说自己螃蟹价格高，有被膏蟹品质打动却对价格不满意的大妈立马说： “对呀，你们自己也明白这价格太高，一百五才能买一斤，这都快赶上龙虾了！” 杨建设说道：“大妈，我们的膏蟹比龙虾好吃，它是青蟹，蟹肉很饱满，然后这时节又满膏，龙虾比不了它们。” 然后他对围观的市民说：“各位同志，你们要是想吃好螃蟹那就买这个，绝对的肉肥膏满好吃！” 说着话他拿起一个螃蟹给大妈，示意大妈试试螃蟹的重量和饱满程度，以此便知这膏蟹的价值多大。 先前说话的大妈是真想买的，她懂行，但她想捡漏。 所以她试试了后便讨价还价：“谁知道你这螃蟹是不是打水了？打水的螃蟹也沉甸甸的，但回家一蒸只剩下个空壳子。” 有人深受其害，闻言立马点头：“对，中秋节那会我就买到了水螃蟹，气死了！” 杨建设哈哈大笑：“同志们不用急，没事，这简单。” “谁要是不信我家膏蟹的品质，那你们随便选一个螃蟹，我给你们现场开盖看蟹膏！” 这点他充满信心。 因为每个螃蟹都是他自己选的，用18年的话说就是，他亲自把控品质。 杨建设一说可以开盖，大妈那边急了。 她知道这是好螃蟹。 现在全凭生意惨淡她才能压价，一旦来市场的顾客们都发现这螃蟹物有所值纷纷下手，她就休想捡漏了！ 于是她便给杨建设抛媚眼：“哎呀你这个小伙子，开什么盖啊？开天灵盖？你便宜点，给大妈便宜点卖，大妈多买点。” 有妇女凑到她跟前问：“田姐，这螃蟹好吃？” 大妈冲妇女挤挤眼。 杨建设见此发现这大妈在新埠市场有熟人，可以起到带动作用，但这里在观望的人不少，他一旦降价，那后面就不好再把价格拉起来了。 就在他犹豫着是不是要少赚点先快速卖一波的时候，又有人上来找他问价了： “哎，你这小伙子不是前几天跟你那漂亮媳妇儿在这里卖鱼鲞来着？是不是你？” 杨建设说道：“是我，怎么了，阿姨，你上次买的鱼鲞不对？” 老太太乐呵呵的说：“对，很对，我当时没看走眼，你的鱼鲞就是好。” “现在你不卖鱼鲞卖螃蟹了？” 杨建设说：“对，卖螃蟹，满膏的膏蟹，不过也卖鱼鲞，下午或者明天卖。” 老太太便挺来劲了：“下午还来呀？那成，你下午几点来？我得再买点。” “我有个老妹妹，她以前是在船厂上班来着，就爱吃鱼鲞这一口，现在的鱼鲞多数是机器烘干出来的，不好吃，她不爱吃。” “我这次再买点给她送过去，她前两天来我家里吃饭吃了我蒸的鱼鲞，说是老味道呢！” 杨建设带来的鱼鲞确实是老味道。 并非是厚此薄彼，时代在发展，但不是所有物品都向前发展。 拿鱼鲞来说，他发现了，18年晒鱼鲞的渔民也多，有时候在路上，他便看到路边楼房窗户上挂着鱼鲞。 可说实话，路边能晒出好鱼鲞吗？ 看看路上奔驰的这些汽车，鱼鲞怎能不沾染些沙尘、尾气？ 哪怕是海边晒的鱼鲞，也很难控制品质，晒鱼鲞最重要的是什么？ 原材料！ 得用好鱼才能晒出好鱼鲞。 他发现了，在18年渔民已经不认真晒鱼鲞了，因为这个不赚钱。 84年代和以前的渔民为什么要认真晒鱼鲞？到了冬天没吃的，渔民条件也困难，给亲戚送礼全凭干货，自然要下力气。 当下这个年代，老百姓有钱了，送礼不指望鱼鲞了。 再一个渔民也发现了，晒鲞不要用优质鱼，不合算，现在的人更认新鲜货，有好鱼趁着新鲜得卖掉，这比晒鲞要合算。 想想就知道，海鲜什么时候最容易看出好赖？新鲜的时候。 等到晒成鱼鲞，得多专业的人才能分出鱼鲞之间的好赖？ 这方面杨建设是下过功夫调查过市场的，他对自己带来的鱼鲞充满信心。 18年代的鱼鲞更多了，但品质上没法跟84年代比！ 或许也有渔民挑好鱼、赶好天晒出了优质鱼鲞，可是那绝不是这些来市场买菜的寻常老百姓能买到的。 杨建设答应老太太，说他以后会在市场常卖，老太太高兴的不行，还给他出主意： “你也别光散卖，定制它一批盒子，对吧？礼盒，你看等到腊月都送礼，你有了礼盒它更好看，到时候卖的不是更好？” 杨建设便对沙伟说：“记下这个想法，后面得定制礼盒。” 沙伟掏出手机像模像样的记了下来。 老太太跟他聊了几句又仔细看螃蟹，上手试了试点点头：“十二月的膏蟹啊，嗯，尝尝鲜挺好，多少钱一斤？” 杨建设说道：“我是一口价一百五，但阿姨你是老顾客，我给你打个折扣，九折——别怪我小气，没办法，这膏蟹进货价真的高。” 老太太挺富足，犹豫了一小下说：“那给我称四个吧，我这里留两个，给孩子那边送两个。” 四个螃蟹正好五斤。 杨建设找老太太要了六百五十块钱。 大妈那边一看杨建设不理睬自己了，而且生意还在开张，顿时也无奈： “那给我也打个九折，我买的多，我买你六个！” 先前找她询问的妇女似乎很信任她的眼光，说：“我买买八个，必须得打折。” 杨建设说：“行，那你们一样是九折，后面我可绝对不打折了。” 有拎着菜篮子的中年人怀疑的看向他们，问道：“喂，你们是不是托啊？螃蟹一百四五一斤？街头就是银行，你们怎么不去抢？” 大妈战斗力十足，有人怀疑自己的身家不要紧，有人怀疑自己在海鲜方面的专业性她就不高兴了： “这螃蟹你就没吃过，这是青蟹，不是市场里到处都是的梭子蟹！” “而且这东西是野生的，你看它们的腿、它们的甲壳，全是自然的小伤痕，这是野生留下的。” “一百四五价格不低，但小伙子没坑人，这真是高档海产！” 跟随她的妇女也参战：“你说我田姐是托儿？真搞笑了，你去市场里问问吧，我田姐以前在这里摆过摊卖过海鲜的。” “前两年她儿子有出息了，在阿里大盗那个公司做到高管，所以才不干了，她能出来当托？” “阿里的P8。”大妈脸上露出一丝得意，“要不是跟我儿子享福，我都舍不得买这个东西。” 杨建设让她自己挑螃蟹，大妈下手试了几个螃蟹，最后随便挑了六个。 她再看向杨建设就挺疑惑的了：“你从哪里进的货？这些膏蟹真匀称。” 杨建设说道：“我家里自己有船，这膏蟹不是我家船上捞的，不过我家的船加入了船队，它是船队中一艘船捕捞的，所以给我先挑，因为我在创业，长辈们照顾我。” 中年男子见自己踢到了铁板，有些尴尬，背着手上来看：“真有这么贵的螃蟹啊？帝王蟹不也就这个价？” 杨建设说道：“老大哥，你也别怀疑什么，这样，你觉得我老大姐是托，那不要紧，那你随便指一个螃蟹吧，随便！” 中年男子便随手指了个螃蟹。 杨建设拿起来便给开了盖子。 挺残忍的。 螃蟹被绑住的钳子还在晃悠呢，后背甲壳已经被掀开了。 露出来的蟹膏满满登登！ 大妈便怼他：“你吃帝王蟹，你能吃到这蟹膏？帝王蟹那东西才没什么好吃的，这青蟹的蟹肉也肥实，你到时候尝尝吧，比帝王蟹更鲜！” 一些人便付诸了行动：“给我也称两只，不过一样给打个九折吧……” “我们都买、都买，老板你便宜点，八折行不行？” “那给我挑一个，小孩能吃吗？螃蟹是寒性的，是不是小孩不能吃？算了，少吃点应该没啥，给我挑个大的……” 杨建设一甩手：“来，同志们，开干，准备忙活起来吧。” 沙伟跟着怪叫：“燥起来，都燥起来吧！”