第一百二十一章

杨建设带来的糖自然好吃，不管粮油还是香油也是实打实的好东西，生意做的很好。 特别是天气暖和了，出来的人多了，你招呼我、我吆喝你，不少人家闻讯而来买东西。 甚至后面停靠码头的船上下来了水手，这些人有钱，他们发现杨建设这里卖的糖新颖又好吃后，往往是三斤五斤的要。 太阳高升，林家坳的活力起来了。 晒太阳的老人们开始坐不住，有点太闲了，他们觉得自己该找点事去做。 于是有人去礁石上夫妻搭手打紫菜，有人提根钓竿去做悠然客，有人直接修起渔船，有人更厉害，架一艘小船小小出一趟海。 收获有多少无所谓，反正能收获就行。 人老了，在家里吃闲饭会惹儿子、儿媳妇不满意哩。 大队上还来了卖小百货的。 这人五十来岁，小矮个子，皮肤黝黑，光秃秃的头顶戴着一顶狗屁帽子。 他推着一辆特制的小推车，自己用铁丝编纂筐子，筐子的眼非常细密，里面装满了针头线脑这些小东西。 放下车子他就敲锣，不吆喝，而是扯着嗓子唱起歌来： “哎……打起鼓来，敲起锣来哎，推着小车来送货， 车上的东西实在是好阿！” “有文化学习的笔记本，钢笔，铅笔，文具盒，姑娘喜欢的小花布，小伙扎的线围脖……” 杨建设等人都认识这个卖百货的，他叫老光，是个绰号，应该跟他光头有关。 老光性格开朗、能言善辩，喜欢吹牛，总是能跟社员们开恰到好处的玩笑。 所以他不管在哪个生产队都吃得开，经常换着地方去做买卖。 因为他卖的东西多且杂，里面不乏新奇好物件，总能吸引小孩娃娃去他那里看热闹。 今天也不例外，不少小孩娃娃、媳妇闺女的看见他来了就从杨建设他们的小推车去了百货车前。 杨建设对杨狗牙说：“你光说你嘴巴快，你得快到好处上。” “你看看人家老光，他的货比不上咱的，可他就是能吸引顾客，你得向他学习！” 杨狗牙讪笑道：“老光那大嗓门真是没得说，他能说会唱，你看看他唱的《新货郎》，不得比东北民歌王郭颂唱的还好听？” 杨秀伟说：“那比不上郭颂。” “他这样唱歌叫卖弄，郭颂深厚功力无需卖弄，一气呵成，朴实自然，生动活泼，他一唱歌，咱脑海中全是画面。雅俗共赏，经久流传！” 这一番话一口气说出来，另外两人吃惊的看向他。 好家伙。 这评价给的相当专业。 杨秀伟被两人看的不好意思，赶忙说：“这不是我的评价，是我在收音机里听广播听来的。” “听一遍能记下，这也是好本事！”杨建设冲他竖起大拇指。 杨秀伟记忆力出众，可惜没碰到好年头，所以无法在学校深造，否则他会有好前途的。 杨建设挑选他出来做买卖，就是看中他的潜力，以后让他挑大梁。 这一波该买油和糖的客人买的差不多，小推车前人少了。 杨建设领着他们两人索性去了林家坳的码头上。 码头上常年有鱼腥味，不过冬天味道轻，夏天那味道才带劲，顶的人脑子昏沉沉的。 长长的木栈道修进了海里，两边停着或大或小的船，好几艘船上都在卸货。 这里也有摆摊的，摆摊卖渔获。 不同月份有不同的鱼。 正所谓正月鲻鱼、二月鲳鱼、三月小黄鱼、四月乌贼、五月鲈鱼、六月鮸鱼、七月青郎、八月黄鱼、九月鳓鱼、十月带鱼、十一月膏蟹、十二月鳗鱼。 现在就是吃膏蟹和鳗鱼的好时节。 膏蟹不是具体的品种，锯缘青蟹和梭子蟹在10月、11月长的满膏后便叫膏蟹，很好吃。 杨建设看到卸下来的一些箱子里便是锯缘青蟹，按照个头分了类，都是野生螃蟹，那家伙活力十足。 他靠近一个箱子，脚步声响起，螃蟹们纷纷站起来高高举起了大蟹钳。 就像是战士举起了长矛。 这种膏蟹体内能量足、活力强，哪怕离开水面也能活个三四天。 杨建设便去感兴趣的问：“这螃蟹怎么卖？” 船老大正在指挥着卸船，听见杨建设问价他便头也不回的说：“南方的好螃蟹，在这里不卖，庄户人家吃不起。” 杨建设撇撇嘴便走。 他不高兴，但不至于因为人家瞧不起他就要去吵架。 因为船老大说的是实话。 当地人都有船，不缺螃蟹吃，黄海梭子蟹挺多也挺有名气，渔民没有馋螃蟹的。 而锯缘青蟹是南方海里捞上来的螃蟹，当地没有，价格挺贵。 吃头上锯缘青蟹和梭子蟹差不了太多，不过锯缘青蟹能长，大的能有三四斤，梭子蟹长不了这么夸张，顶多长到一斤或者一斤半的重量。 杨建设本来想要买点锯缘青蟹带到18年那边去。 前天的时候宋老四还给他打电话来着，问他怎么这么久不联系自己了、怎么不给自己提供优质渔获了。 这次再去18年，杨建设准备去宋老四那边赚一笔。 钓鱼艇的冰柜和太阳能电池板之类的都安装好了，已经可以用来运送渔获了。 看过膏蟹他又去看鱼。 林家坳这里东西就是多，卸船的鱼品种也多。 杨建设看到了大黄鱼、小黄鱼和大个头的金鲳鱼、银鲳鱼便立马询价，他有冰柜，所以可以放心的卖。 船老大回头看他，看到他皮肤和双手上的老茧后便笑了：“干嘛的，小同志，过来打听市场的行情价？” 杨建设说道：“不是，我是要买，而且是大批量的买。” 船老大疑惑的看他：“我这双眼睛要是不瞎的话，你也是吃海上饭的吧？” 杨建设说道：“是，我是吃海上饭的，所以内地城里有朋友托我来给他买海货，他那边有门市部往外卖呢。” 听到这话船老大不疑有他，便上来指着这些鱼说：“带鱼，一条二两半以上的一斤三毛八，单条半斤以上的一斤五毛五。” “大黄花鱼三个规格，长度是23公分以上的大鱼卖210元一担；18公分到23公分的中等个头黄花鱼，卖130元一担；13公分以下的小鱼便宜了，给你55元一担。” “鲅鱼的话，两斤以上的是一斤两毛六；鲐鱼一斤是三毛钱，墨鱼的话，五两以上的价格是70元一担。” 一担是按照一百斤来算。 杨建设一看，现在大黄花鱼还是已经贵起来了，23公分以上的，一斤要两块多呢。 他对船老大说：“价钱是批发价？” “批发价，绝对是批发价。”船老大拍着胸膛做保证。 杨建设说：“那我不跟你讨价还价，你只要给我挑好的就行。” 船老大一听，满口答应。 对他们来说，捞鱼捕鱼是简单事，卖鱼是麻烦事。 现在个体户生意里做海鲜的不多，运送太费事，一个不好就要腐烂。 所以船老大们要卖鱼，要么跟以前一样交给回购站，要么就是自己联系海鲜贩子。 交给回购站的话，那价格就低了，半斤的带鱼才给一斤两角贰分的价钱，还没有市场批发的一半呢。 卖给贩子价格比回购站高但高不了多少，同样是半斤的带鱼，他们也就能给一斤三毛、三毛二分这样的价钱。 杨建设这里呢？ 你要五毛五，我就给你五毛五！ 当然，杨建设要好鱼。 如果是卖给回购站就不用管好鱼赖鱼了，只要没臭没烂，那船老大们给回购站的负责人塞一条烟、给两瓶酒，那条子开出来，国家统一收！ 贩子则会挑鱼，他们不会收品质差的鱼，不过要是要价低，他们也不嫌弃。 船老大挥挥手，招呼手下的渔民过来挑起鱼来。 杨建设要的是大黄鱼和金鲳鱼银鲳鱼，每一条进筐子之前都得给他看，他点头的才买。 船老大不耐烦，但考虑到杨建设给的价钱高，只能耐着性子来给他挑。 另外他们当时捕鱼后在海上很忙，渔获分类不清晰，往往在大黄鱼筐子里收拾着收拾着，就收拾出别的鱼了。 这样船老大也不好意思让杨建设论筐买，毕竟杨建设给了高价，他们一筐鱼里指不定都有什么东西，这就有点糊弄人了。 特别是挑了一会，有人挑出一条很丑的鱼，骂了一声便扔出去：“膈应人，海各巴！” 杨建设看到这鱼眼睛一亮，赶忙拦下他：“等等、等等，你们这捞到海各巴了？” 海各巴是当地的俗称，它学名应该叫鮟鱇鱼，另外它还有很多外号，什么蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、海鬼鱼等等。 从外号就能看出来，鮟鱇鱼长得实在磕碜，渔民也实在是嫌弃。 这事很正常，因为海鱼大多很肥，而鮟鱇鱼却很瘦全身上下能吃的肉没几两。 而且鮟鱇鱼很难捕捞。 它是一种深海鱼类，深海很黑，阳光完全无法照耀下去，所以深海鱼往往也很丑，毕竟大家谁也看不清谁，随便长长就行了。 鮟鱇鱼有个大头，占比超过一半，不仅长满凶狠利齿，还坚硬无肉，渔家的狗都不吃。 它们能吃的地方，只有小小的尾部。 可是它尾部的肉很嫩很好吃，用18年的话来说就是Q弹又鲜美。 杨建设刷短视频的时候刷到过它，18年的人说它好吃而且营养价值高，好像已经变成了新宠，地位大翻身。 这点他很理解。 18年代跟84年代不一样，人们有钱了，物资供应也充沛了，吃东西讲究吃精吃细。 肉美肉鲜又肉少的鮟鱇鱼便迎来了它的春天。 它鱼肉粉嫩鲜美，可以用来涮火锅，它还有个油润硕大的鱼肝，这也能做成美味，滋味甜蜜细糯。 所以如今碰上鮟鱇鱼，而且是船老大看不上的、要扔掉的鮟鱇鱼，杨建设就不能放过了。 他不清楚鮟鱇鱼的价钱，不过应该不便宜，毕竟短视频里不少在介绍它们的呢。 支持他做出这个推断的是皮皮虾，也就是虾蛄、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾。 这两种海鲜有很多相似之处，都长得很怪很丑，都身上没有多少肉，都吃起来很费劲，而且都是84年代渔民很讨厌的东西。 甚至渔民讨厌皮皮虾还要超过讨厌鮟鱇鱼。 因为皮皮虾身体两侧尖锐又锋利，一旦落入渔网收拾起来很麻烦，粗鲁拽出来会毁坏渔网，仔细剥离耗费时间而且不小心会伤到。 但在18年代，皮皮虾地位也翻了身，它们变得很受欢迎，价格不便宜，杨建设在市场上碰到过，一斤要五六十块呢。 这样，鮟鱇鱼是不是也不便宜呢？ 特别是现在是鮟鱇鱼最肥的季节，每年的11月到次年的2月，鮟鱇鱼很肥。 因为冬天因为气温低，鮟鱇鱼会让脂质平均覆盖全身，使得鱼肉口感更好。 杨建设要下了这条鮟鱇鱼，船老大递给他一根烟：“你要这个干啥？回去晒鱼鲞？” 对于渔家来说，鮟鱇鱼唯一的用处可能就是晒鱼鲞了，晒出来后可以炖汤。 杨建设摆手拒绝了香烟，笑道：“我喜欢吃鮟鱇鱼的鱼肝，买回去杀了吃鱼肝。” 船老大一听来兴趣了：“那我船上这东西还有呢，你要是喜欢吃鱼肝，一条鱼的鱼肝好做什么？我船上的鮟鱇鱼还有个百八十斤，一起弄走？” 一起弄走，可就得掏钱了。 杨建设很好奇：“你们去了多深的海里下渔网啊？怎么还捕捞到这么多鮟鱇鱼？” 船老大摆摆手：“我们是下网多，我们有个船队，不是自己出去的。” “对，自己去深海那不是找死么？”有水手凑过来蹭烟抽。 船老大是个明眼人，他更欣赏默默干活的员工，便过去给一直在收拾鱼的员工送香烟：“阿明，先歇一歇，我过来换你。” 阿明说道：“你小心点，这边的筐子里混上了石头鱼，别让它给刺了，要不然得骂娘！” 听到这随意的一句话。 杨建设的眼睛又亮了！ 石头鱼？ 好东西！