第五百八十章

夏辰分别品尝了一下两人做的菜，才继续说道：你们俩人的厨艺，这两年也是上涨了不少。 绝对能撑的起一家酒楼的大厨。 去小饭馆，可能都有些屈才了。 柱子哥这个想法比较保守，也更稳妥。南易的想法也不错，就是这过程会比较慢。 现在外面的店铺价格，也是在飞速上涨。你们若是有意攒钱，自己开店，这攒钱的速度，能不能跟上外面房价上涨的速度，就是个问题了。 而且，即使开了饭店，还要从小饭店不断发展，要想挣大钱，就很漫长。你们两个的年龄也不小了，孩子们有没有传承好你们的厨艺呢？ 提起这个，何雨柱就是一拍大腿：嗨，说起这个，我就来气。 南易家里的大小子还好，小小年纪，厨艺已经学的像模像样。 我们家那俩小子，厨艺都是学了个半瓶水，就不干了，嫌累。 南易也是连忙谦虚：我们家老大还差得远呢，那孩子天分不行，也就是勤奋点儿。 夏辰接着说道：即使这孩子们很好的传承了你们的厨艺，但将来要想经营一家饭店酒楼，可不仅仅是有厨艺就可以的。 做老板的，还要会处理人情世故。这迎来送往的，还可能经常会有熟人记个账什么的，都是需要点手段的。 当然，这些都是后话。若是只看眼前，其实你们还有更多的选择。 这第一，就是去别人开的饭馆里干兼职，既保住了工作，又可以多一份收入。至于未来，先不考虑。 这第二，可以先搞个小门店，自己当老板。 做一些卤肉凉菜什么的，只需要你们提前做好送过去，让你们家里的媳妇孩子去销售，还不耽误你们工作。 收入多少，完全是你们自己说了算。 南易闻言，点点头：这个主意倒是不错，我们可以提前做一点熟食，够卖一天的就行，重点做一些下酒菜。又或者等到天热了，各种凉菜。 何雨柱也是点头称赞：要不怎么说，还得是人家读书人脑子灵活。 这要是自己开个小门面，成本不高，而且想干就干，不想干就关门儿。 更加自由，收入还没上限。 夏辰继续补充：当然，若是你们这个卤肉凉菜什么的搞得好了，也可以开连锁店。只要你们掌握住核心配方，就可以不断扩张。 两人听的连连点头，赞不绝口。 夏辰继续说道：另外，我这里还有一个门路。起点更高，挣钱更快，说出去也有面儿。怎么样，想不想听一听？ 两人本就听的很是兴奋，这会儿当然是连忙举起酒杯：我们哥俩敬你一个。还请夏工程师不吝赐教！ 夏辰也是被他们两个逗乐了：是这样，夏氏集团你们应该都知道，那可是从香港回来的国际大集团，实力雄厚，产业丰富多样。 夏氏集团旗下可是有不少的连锁酒楼，饭馆，正在建设装修，有些已经开张营业了。他们那里都是大酒楼，做的是大生意，挣得也更多。 我跟他们的陈雪茹老板，是干姐弟。对他们那也了解的比较多。 你们若是有心，可以去应聘一下那里的大厨，只要选上了，一个月的工资可能比你们过往几年的工资加起来都高，而且干得好了，工资逐年上涨。 不过，要是真的决定去那里干，你们这边的工作可能就保不住了，毕竟他们那边可不要什么兼职的。 两人一听，都是有些心动了，这两年，夏氏集团早已经是名动四九城。 整个四九城的老百姓，上到九十九，下到刚会走，谁不知道夏氏集团？ 夏氏集团刚回四九城，投资就是按千万来计算的，还都是美元。 不管是学校、酒店、宾馆，还是工厂、公司、电影院，都有夏氏集团的投资。 若是能进到夏氏集团工作，那绝对是金饭碗，虽说不像钢铁厂的工作那样能够保证干到老，但夏氏集团给的多啊。 真要干的好了，一个月顶几年，用不了几年。就把下半辈子的钱提前挣了，这种好事，谁能拒绝？ 南易当场问道：夏辰，你说这个夏氏集团，你能说上话吗？你觉得像我们这种厨艺，能不能够得上主厨？ 夏辰也没有把话说满：我觉得应该差不多。不过你们可以先去考核考核，若是不过关，再做其他打算。 当然，这大酒楼的管理制度，要求的更加严格，各项卫生标准，也都是极高的。你们要是去了，可能还要培训学习。 一旦选上当了主厨，不管是基本工资还是福利待遇，年终奖，各种抽成，加起来绝对优渥。 何雨柱也心动不已：看来今天这顿酒真是喝对了。咱们这个院，有什么大事，还是得问您。今天你真是给我们涨了见识。 这顿饭不算，回头我们还要再请你刚好喝两顿。只不过，你可得给我们两个牵牵桥，搭搭线。 那夏氏集团那么大，面向整个四九城羡慕厨师，也可以说是高手云集了。我们俩的厨艺虽说是不错，可真要去了，还真是没地儿谱。 夏辰也点头同意：那行，这两天我就跟雪茹老板说一下，如果可以的话，给你们跳过前面的面试流程，直接进入后面的最终考核。 至于最终能不能通得过，还要看你们的本事了。 南易连忙再次举起酒杯：太谢谢了，放心，这无论成与不成，我们哥俩都记得您的好。你今天这番话，当真是如拨云见雾，让人豁然开朗。 何雨柱却是推了南易一把：嘿，行了行了，这又没有外人，你还整起词儿来了？ 就你学问比我高，是吧？ 等将来我儿子闺女考上大学，一定超过你们家的。 南易也是不服输：嘿，这将来谁家孩子最有出息，还说不定呢。 当然，咱们不能跟人家夏辰家里比，人家这父母都优秀，孩子们更是聪明，学习成绩在全四九城都数得着。 真是羡慕，夏辰，你说你们这孩子是怎么教育的？怎么就学的那么好？还多才多艺。 夏辰也是哈哈一笑：这没法说，咱们都是一样当父母的，谁也不比谁高明。孩子们争气罢了。 南易和何雨柱的厨艺，还是很不错的，也算是两个人才了，与其让他们去别的小饭馆当厨师，还不如去自己家的产业，给自己打工。 当然，对于莉两口子，夏辰就只能说声对不住了。